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EconomyVendange: 800 tonnes de raisins à transformer
29/01/2009La production de la société vinicole Lazan’i Betsileo sera à la hausse cette année. Par ailleurs, elle travaille avec le Conseil régional de Bourgogne pour perfectionner ses employés et améliorer la qualité de ses produits.
L'ouverture des vendanges a eu lieu le 24 janvier dernier à Fianarantsoa. La société Lazan'i Betsileo espère récolter 800 tonnes de raisins sur 300 ha et un minimum de quatre tonnes par hectares. L'année dernière, la production était de 700 tonnes.
La société produit les dix meilleurs vins de Madagascar, allant de l'apéritif au dessert en passant par le blanc moelleux et le nouveau vin mousseux traditionnel qui rappelle le champagne français. Sans oublier le vin gris qui a été sélectionné par la Fédération des hôteliers et restaurateurs à Madagascar pour être consommé par la clientèle.
Hormis ses 90 employés, Lazan'i Betsileo collabore avec 900 viticulteurs dans six secteurs : Fianarantsoa, Andoharanomaintso, Ambalavao, Isorana, Nasandratrony, Alakamisy Ambohimaha.
Appui technique
Afin de mettre en valeur le vin Betsileo, le Conseil régional de Bourgogne a envoyé trois techniciens à Fianarantsoa. Ils sont chargés de donner des conseils sur la maturité des raisins, les procédures de vinification… et d'assurer une assistance depuis la maturité des raisins jusqu'à la mise en bouteille. Ils s'occupent aussi d'un centre de formation professionnelle et de promotion agricole ainsi que d'une école publique. Rappelons que 17 employés ont été formés et ont obtenu leurs diplômes grâce au financement du Conseil régional de Bourgogne.
Par ailleurs et pour la première fois, 44 viticulteurs et deux employés de Lazan'i Betsileo ont été élevés au grade de chevalier de l'ordre national
Journal Les Nouvelles
http://www.les-nouvelles.com/du 29/01/2009
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